こんにちは、したろうです。 旬の食材は、食べる薬といわれています。 今日は、秋冬が旬の蕪(カブ）について、お話したいと思います。 カブって、漢字で蕪と書きますよね。蕪の漢字の意味は、「雑草が生い茂る」とか、「荒れ果てる」 […]