こんにちは、したろうです。 旬の食材は、食べる薬といわれています。 今日は、夏と秋が旬の茄子（ナス）について、お話したいと思います。 どうして、茄子（ナス）は、あんなに、美味しいんでしょうね。 東北弁でいえば、「ナスて、 […]