こんにちは、したろうです。 近頃、朝食にオクラが欠かせないぐらいに、ハマっています。 オクラって、「しょう油」との相性がバッチリなんですよね。 中国にも、オクラはあったのですが、葉物や皮をむかない野菜は極力控えていました […]

こんにちは、したろうです。 秋の味覚といえば、いろいろありますが、「栗」って美味しいですよね。 昔から、「芋栗南瓜」（いもくりなんきん）なんて、いわれてますよね。 この言葉のルーツは、江戸時代に、井原西鶴さんが、「とかく […]

こんにちは、したろうです。 「人参」って、本来、秋の野菜だったんですね。 田原俊彦さんも、昔、「ニンジン娘」って、歌、歌ってましたよね。 「一本でも、ニンジン、二本でも、ニンジン」って。 田原さんといえば、「タノキントリ […]

こんにちは、したろうです。 秋の旬（しゅん）の野菜ってご存じですか？ 最近は、一年中、いろいろな野菜がスーパーに並んでいるのでつい、旬の野菜ってわからなくなりますよね。 秋の旬の野菜の代表的なものとしては、しいたけ、にん […]

こんにちは、したろうです。 秋もだんだん深まり、行楽のシーズンになりましたね。 紅葉を見に、「いこうよう」なんてね。 日本で行楽といえば、温泉旅行が定番ですよね。 実は、中国にも、温泉はあるんです。でも、日本の温泉のイメ […]

こんにちは、したろうです。 最近、外食に行きましたか？年齢を重ねると外出する機会もめっきり減りますよね。 そんな時には、お家でプチ贅沢もいいですね。 近頃は、デリバリーも充実していますから、今は、なんでもありますよね。 […]

こんにちは、したろうです。 そろそろ、「みかん」が出回る季節になりましたね。 子供の頃、手が黄色くなるまで食べていた気がしますが、昔、「みかん」は、安かったんですかね。 中国では、今でも安いですよ。スーパーで、山積みで、 […]

こんにちは、したろうです。 行楽の秋ですね。今年は、近場で済ませる方も多いのではないでしょうか？ その分、食に興味が移るもの仕方がないことかもしれません。 肌寒くなると、暖かいものが欲しくなりますね。「おでん」など最高で […]